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蒸汽殺菌鍋科普
蒸汽殺菌鍋注重食品安全和食品衛(wèi)生，這是每個公民都應(yīng)該倡導(dǎo)的意識?，F(xiàn)在，所有進入購物中心的食品都要經(jīng)過食品藥品監(jiān)督管理局的檢查后才能進入chao市。進入chao市的食物首先是菌落指數(shù)是否超標，
然后是味道。如果菌落指數(shù)超標，食品的保質(zhì)期延長，這關(guān)系到你的產(chǎn)品能否進入chao市，而口味決定你的銷量。因此，此時需要蒸汽殺菌鍋。真空包裝后，產(chǎn)品進入蒸汽殺菌鍋進行高溫滅菌。
只有經(jīng)過高溫滅菌的產(chǎn)品才會延長保質(zhì)期，然后被加工成禮品盒并交付給公眾，然后銷量會逐漸增加。
隨著社會的快速發(fā)展，人們對產(chǎn)品的要求也越來越高，對產(chǎn)品的色、香、味的要求也越來越高。然而，在人們追求食欲的同時，他們也對產(chǎn)品的保質(zhì)期有要求，這就需要使用蒸汽殺菌鍋。
產(chǎn)品制作完成后，進行真空包裝，然后進行高溫滅菌。它不僅保證了產(chǎn)品的扣感，還保證了產(chǎn)品保質(zhì)期的延長。目前，我國現(xiàn)有的滅菌方法不僅包括滅菌鍋的高溫滅菌，還包括輻照滅菌，
輻照滅菌時間快，工藝流程短，紫外線滅菌，保質(zhì)期短，不能滿足市場流通的需求。高溫殺菌產(chǎn)品可在國內(nèi)外流通，保證產(chǎn)品口味不變。雖然過程稍長，但滅菌介質(zhì)是水，安全系數(shù)高，
是目前國內(nèi)外常用的滅菌方法。
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