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肉制品殺菌鍋哪里好?

來源: 時間:2019-10-25 13:06:31 瀏覽次數(shù):


簡單說就是適合自己的才是好的,一般像肉制品殺菌鍋具體得看產(chǎn)品的工藝流程是什么樣的, 每小時的產(chǎn)量是多少,然后才好根據(jù)情況配套殺菌鍋。

殺菌鍋分為:從加熱方式上有蒸汽加熱、電加熱、電汽兩用型。從殺菌方式分別有水浴式、噴淋式、三鍋串聯(lián)式、雙鍋并聯(lián)式、臥式、雙層水浴式、自動回轉(zhuǎn)式、旋轉(zhuǎn)式殺菌鍋,從控制方式分為手動、半自動、全自動的高溫高壓殺菌鍋。從材質(zhì)上分為有全不銹鋼、碳鋼兩種。實現(xiàn)溫度、時間、壓力自動控制,適合于肉制品、飲料(包括玻璃瓶)、蛋制品、粽子等多種食品的殺菌和蒸煮,操作簡單方便。

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