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眾工殺菌鍋:眾工機(jī)械專注生產(chǎn)多功能殺菌鍋

來源:云更新 時間:2022-10-14 07:02:50 瀏覽次數(shù):

殺菌鍋的分類: 殺菌鍋分為、蒸汽加熱、電加熱、電汽兩用型。有水浴式、噴淋式、三鍋串聯(lián)式、雙鍋并聯(lián)式、臥式、雙層水浴式、自動回轉(zhuǎn)式、旋轉(zhuǎn)式殺菌鍋,分為手動、半自動、全自動的高溫高壓殺菌鍋。有全......

殺菌鍋的分類:

殺菌鍋分為、蒸汽加熱、電加熱、電汽兩用型。有水浴式、噴淋式、三鍋串聯(lián)式、雙鍋并聯(lián)式、臥式、雙層水浴式、自動回轉(zhuǎn)式、旋轉(zhuǎn)式殺菌鍋,分為手動、半自動、全自動的高溫高壓殺菌鍋。有全不銹鋼、碳鋼兩種。

眾工殺菌鍋

食品安全是所有食品加工廠員工必須牢記的指示,為了有效地完成食品的高溫殺菌,不銹鋼肉制品殺菌鍋需要做以下三點(diǎn):

1、高溫殺菌必須從頭到尾一次完成,且不間斷,并且食品不能重復(fù)殺菌。

2、用肉眼無法檢測到殺菌食品的效果,細(xì)菌培養(yǎng)測試也需要一周的時間,因此無法檢驗每批食品的殺菌效果。

3、為了確保已建立的滅菌配方的有效性,標(biāo)準(zhǔn)化和統(tǒng)一性,有必要確保整個食品加工鏈的統(tǒng)一性,并確保在裝袋之前每袋食品中的初始細(xì)菌數(shù)量相等。

眾工殺菌鍋

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