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噴淋式殺菌釜設(shè)備特點(diǎn)

來(lái)源: 時(shí)間:2020-01-10 08:37:45 瀏覽次數(shù):

噴淋式殺菌釜設(shè)備特點(diǎn):

A.間接加熱間接冷卻,冷卻用水與工藝用水不接觸,避免了食品的二次污染,無(wú)需使用水處理化學(xué)制劑,高溫短時(shí)間殺菌。

B.減少蒸汽消耗,蒸汽、霧化后的殺菌水在殺菌釜內(nèi)直接進(jìn)行熱混合,提高升溫降溫的速度。

C.少量的工藝用水快速循環(huán),快速達(dá)到預(yù)定殺菌溫度。

D.水從不同角度噴射,蒸汽、空氣和水混合對(duì)流,形成完備的溫度分布。

E.低噪音,創(chuàng)造安靜、舒適的作業(yè)環(huán)境。

F.釜內(nèi)配備四支可移動(dòng)溫度傳感探頭,可隨時(shí)監(jiān)控食品中心的F值,釜內(nèi)的熱分布情況,隨時(shí)了解熱穿透(溫度從食品表面到達(dá)食品幾何中心的時(shí)間)。

G.完mei的壓力控制,整個(gè)生產(chǎn)過(guò)程壓力在不斷調(diào)節(jié),以適應(yīng)產(chǎn)品包裝內(nèi)部壓力的變化,特別適合含氣包裝的產(chǎn)品。

H.工藝用水預(yù)熱系統(tǒng)(可選項(xiàng))可確保溫、熱填充的產(chǎn)品得到持續(xù)的升溫過(guò)程。

I.殺菌用水采用軟化水(可選項(xiàng))避免工藝用水水質(zhì)問(wèn)題造成外包裝沾染污垢。

J.蒸汽殺菌功能(可選項(xiàng))。

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